Коптильни холодного и горячего копчения
Коптильни холодного и горячего копчения из стали и нержавеющей стали
Интернет-магазин "Очаг" представляет вашему вниманию широкий выбор коптилень холодного и горячего копчения, а также дымогенераторы и щепа для копчения.
В ассортименте магазина коптильное оборудование:
- ТМ Koptilov
- ТМ Drevos
- ТМ BBQ Masters
- ТМ Дід Коптенко.
Домашние коптильни ТМ Koptilov делятся на модели горячего копчения и комплексы для горячего и холодного приготовления с дымогенератором в комплекте, а также электрические модели. Сделаны коптильни из нержавеющей стали от 1,5 до 3 мм. Загрузочный объем от 3-4 кг до 10-12 кг.
ТМ BBQ Masters - это коптильное оборудование (холодный и горячий метод обработки) из нержавейки 1,5-2 мм с загрузкой до 12,5 кг. Также новинкой на рынке является подставка под коптильню с электрическим ТЭНом, которая позволяет любую модель использовать, как электрическую. Однако такая подставка подойдет не под все модели, так как размер ее 406x270х286 мм.
ТМ Drevos - это широкий модельный ряд деревянных коптилень (липа с утеплением) с облицовкой из нержавеющей стали в середине. Данные модели все оснащены нагревательным элементом, который работает от электрики - ТЭНом. Линейка Drevos 2.0 дополнительно оснащена вентилятором для сушки и вяленья. Также есть более профессиональные модели для бизнеса большого размера, а также множество дополнительных функций - вентилятор для конвекции, обзорное окно, боковые полочки, столик, дополнительные решетки, подсветка, парогенератор, передвижные полочки и многое другое.
ТМ Дід Коптенко - это бытовые коптильни из стали холодного или горячего метода обработки продукта. Также отдельно можно заказать дымогенератор данной торговой марки.
Купить коптильню для дома, квартиры, для открытого огня на улице, туристические модели по выгодной цене с быстрой доставкой.
Подарок
Подарок
Подарок-
Подарок
Подарок
Подарок
Подарок
Подарок-
Подарок
Подарок
Подарок
Подарок
Подарок
Подарок
Подарок
Подарок
Подарок
Подарок
Подарок
Подарок
BBQ Masters, Drevos, Koptilov, Дід Коптенко - оборудование для приготовления, копчения и отопления
Копчение продуктов всегда широко применялось, как для бытового употребления, так и для продажи. Коптить мясо, рыбу, овощи и фрукты можно, как дома, так и на природе. Для этого достаточно купить бытовую коптильню и использовать ее на плите или на открытом огне. Также есть специальные электрические модели, которые оборудованы электрическим ТЭНом.
Модели холодного копчения оборудованы дымогенератором для получения холодного дыма. Данные модели также работают от электрики, так как дымогенератор имеет встроенный компресор.
Преимуществами коптилень из нержавеющей стали являются:
- наличие гидрозатвора, который предотвращает попадание дыма в помещение;
- крышка в виде домика, которая поможет отвести конденсат с продукта, который коптиться;
- возможность коптить на улице или в доме (для этого предусмотрен шланг для отвода дыма);
- поддон для стекания жира в нижней части конструкции;
- качественная нержавеющая сталь 1,5-3 мм или черная сталь 1.2 мм;
- широкий модельный ряд разной вместительности;
- источник тепла может быть, как огонь, так и газовая, электрическая плита, есть специальная подставка с электрическим ТЭНом;
- тип копчения может быть, как горячий, так и холодный с помощью дымогенератора;
- биметаллический термометр для контроля за температурой;
- провисное копчение реализовывается с помощью крючков, которые идут в комплекте;
- в ассортименте аксессуары для копчения - щепа, нитритная соль, специи, а также такие комплектующие, как дополнительные крючки, решетки, поддоны для засыпания щепы.