Коптильня гарячого та холодного копчення + В'ЯЛЕННЯ "КЛАСІК 2.0" 650х630х1750 мм електрична

Коптильня для дому чи дачі побутова ТМ DREVOS гарячого та холодного копчення

Електрична коптильня для домашнього використання DREVOS модель "Класик 2.0" підходить для разового завантаження до 20-25 кг продукту. Внутрішній розмір коптильні - 40х41х125 см. У камері є датчик температури.

На відміну від моделі 1.0, ця модель оснащена вентилятором для просушування/в'ялення продукту. Корпус коптильні утеплений мінеральною ватою (товщина стінки 6 см). Всередині камера коптильні облицьована нержавійкою.

Для коптилень з нержавійки можна додатково купити парогенератор - стандартний або з регулюванням циклів подачі пари під тиском.

Коптильня DREVOS "Класик 2.0" зовні зроблена з деревини липи (вкрита антисептичним лаком для запобігання впливу ультрафіолетового випромінювання). 

Коптильня "КЛАСИК 2.0" використовується як для гарячого, так і для холодного копчення м'яса або риби, а також інших харчових продуктів. У нижній частині коптильної камери розташований електричний ТЕН потужністю 2 кВт. На лицьовому боці коптильні для дому, над дверцятами, розміщений регулятор температури, кнопки ввімкнення мережі, управління вентилятором, компресором.

Додаткова опція - встановлення вентилятора для конвекції на нагрівальний елемент, що сприяє рівномірному поширенню тепла по всьому обсягу коптильної камери для однакового за часом приготування продукту, який розміщений угорі та внизу камери.

Коптильня для дому DREVOS "Класік 2.0" має два рівні (решітка встановлюється на будь-якому зручному рівні за допомогою регульованих тримачів) і 6 трубок-перекладин для підвішування готового продукту за допомогою 20 гачків з нержавіючої сталі, які йдуть у комплекті з товаром. Можливо докупити додатково необхідну кількість гачків, решітку для сиру.

Коптильня виготовляється під замовлення. Уточнюйте наявність або термін очікування!

Зручна домашня електрокоптильня гарячого і холодного копчення може бути встановлена, як на вулиці, так і в приміщенні. Для відведення диму позаду виробу передбачено димохід. У разі використання коптильні в приміщенні, можна відвести дим на вулицю за допомогою гофри або металевої труби (додаткова опція).

Комплектація: димогенератор (працює до 8 годин), компресор, поперечини з нержавіючої сталі для підвішування продукту 6 шт, гачки 20 шт, злив для миття 1 шт, інструкція з експлуатації та гарантійний талон, тріска 3 упаковки, вентилятор для просушки.

Додаткові опції:

11) Конвекція - додатковий вентилятор для конвекції.
2) Відкидний столик збоку.
3) Висувний піддон для стікання жиру.
4) LED підсвічування.
5) Термометр для продукту.
6) Камера повністю з нержавійки.
7) Освітлення в коптильні.
8) Пересувні полички.
9) Колеса.
10) Індивідуальне фарбування.
11) Гравіювання.
12) Димохід ззаду. Вентилятор у задній стінці.
13) Димогенератор із фільтром та охолодженням.
14) Накладні двері.
15) Компресор у даху. 
16) Бічні ручки.
17) Парогенератор звичайний або під тиском.
18) Решітка для сиру.
19) Сенсорний термоконтролер.
20) Вихід під гофру.