Коптильня гарячого та холодного копчення + В`ЯЛЕННЯ "СІМЕЙНА 2.0" 550х535х1270 мм електрична

Коптильня гарячого та холодного копчення ТМ DREVOS + в'ялення

Електрична коптильня для домашнього використання модель "Сімейна 2.0" на два рівні підходить для разового завантаження до 10-15 кг продукту. Внутрішній розмір коптильні - 32х32х85 см. У камері є датчик температури.

На відміну від моделі DREVOS СІМЕЙНА 1.0, ця модель утеплена, оснащена вентилятором для просушування/в'ялення продукту, а також камера коптильні всередині повністю облицьована нержавійкою.

Коптильня "Сімейна 2.0" зовні зроблена з деревини липи (вкрита антисептичним лаком для запобігання впливу ультрафіолетового випромінювання). Коптильня утеплена - товщина стінки становить 6 см. Внутрішня частина коптильної камери зроблена повністю з нержавіючої сталі.

Для коптильні «Сімейна 2.0» з внутрішнім оздобленням з нержавійки можна додатково замовити парогенератор стандартний або під тиском - регулюється (можна обирати цикли подачі пари).

Коптильня DREVOS "СІМЕЙНА 2.0" використовується як для гарячого, так і для холодного копчення м'яса або риби, а також просушування і в'ялення.

У нижній частині коптильної камери розташований електричний ТЕН потужністю 0,9 кВт. На лицьовому боці коптильні для дому, над дверцятами, розміщено регулятор температури, кнопки управління вентилятором, компресором, кнопка увімкнення мережі.

Додаткова опція - встановлення вентилятора для конвекції на нагрівальний елемент, що сприяє рівномірному поширенню тепла по всьому обсягу коптильної камери для однакового за часом приготування продукту, який розміщений угорі та внизу камери.

Коптильня для дому "Сімейна 2.0" має два рівні на 6 трубок-перекладин для підвішування готового продукту за допомогою 15 гачків із нержавіючої сталі, що йдуть у комплекті з товаром. Можливо докупити додатково необхідну кількість гачків і решіток. 

Коптильня виготовляється під замовлення. Уточнюйте наявність або термін очікування!

Зручна домашня електрокоптильня гарячого і холодного копчення може бути встановлена, як на вулиці, так і в приміщенні. Для відведення диму позаду виробу передбачено димохід із заслонкою. У разі використання коптильні в приміщенні, можна відвести дим на вулицю за допомогою гофри або труби (додаткова опція).

Комплектація: димогенератор (працює до 8 годин), компресор, поперечини з нержавіючої сталі для підвішування продукту 6 шт, гачки 15 шт, злив для миття 1 шт, інструкція з експлуатації та гарантійний талон, тріска 3 упаковки, вентилятор.

Додаткові опції:

1) Конвекція - додатковий вентилятор для конвекції.
2) Відкидний столик збоку.
3) Висувний піддон для стікання жиру.
4) LED підсвічування.
5) Термометр для продукту.
6) Камера повністю з нержавійки.
7) Освітлення в коптильні.
8) Пересувні полички.
9) Колеса.
10) Індивідуальне фарбування.
11) Гравіювання.
12) Димохід ззаду. Вентилятор у задній стінці.
13) Димогенератор із фільтром та охолодженням.
14) Накладні двері.
15) Компресор у даху. 
16) Бічні ручки.
17) Парогенератор звичайний або під тиском.
18) Решітка для сиру.
19) Сенсорний термоконтролер.
20) Вихід під гофру.