Гриль-барбекю смокер вугільний oXa Texas

Смокер — гриль вугільний oXa Texas

Смокер-гриль поєднує в собі відразу кілька пристроїв: перш за все це зручний, функціональний гриль із двома рівнями решіток із харчової нержавіючої сталі; по-друге — піч під практично будь-який казан; і безпосередньо сам смокер.

Розмір бочки гриля 750х450 мм, товщина сталі 4 мм. Решітка нижнього яруса має розмір 700х430 мм, верхня — 700х220 мм. Решітки встановлюються на напрямні, і мають дві ручки для перенесення.

На напрямних передбачені упори, які дають змогу висувати решітку для перемішування вугілля.

Отвір для казана в печі діаметром 290 мм зі зручною відкидною кришкою. Її габаритний розмір 360х360х400 мм. Піддувало в нижній частині печі слугує також і піддуванням для гриля. Дверний отвір печі 230х230 мм.

Для режиму смокера передбачене змінне днище зі сталі 1,5 мм з отворами різного діаметра, для рівномірнішого розподілу диму та температури в процесі копчення. Для копчення необхідно встановити це днище замість стаціонарного, на решітки розкладається попередньо замаринований продукт, а в печі розпалюються вугілля. У разі досягнення необхідної температури зверху на вугілля засипають зволожену тріску. Час копчення підбирається за рецептом, залежно від продукту (тип, розмір, об'єм).

Усередині смокер-барбекю не фарбується, щоб фарба не потрапляла на продукти. Перед першим використанням рекомендується змастити гриль зсередини (кришку) соняшниковою олією.

Для очищення барбекю з лівого боку мангала є дверцята. Зручна ручка та колеса дадуть змогу переміщати мангал на вашу ділянку.

Гриль-барбекю-смокер обладнаний двома полицями: передня полиця з харчової нержавіючої сталі для встановлення посуду з продуктами та нижня полиця з чорного металу для вугілля або інвентарю.

У нас можна купити аксесуари для мангалів, печей під казан, барбекю.