Коптильня горячего копчения 2 мм 560х410х550 «ROYAL SMOKING» 3 яруса решеток + ТЕРМОМЕТР из нержавеющей стали

Дополнительно к коптильне можно заказать подставку под коптильню, шланг для отвода дыма на улицу, нитку для перевязки продуктов, нитритную соль, щепу.

Также можно приварить штуцер для присоединения дымогенератора и купить маленький дымогенератор для холодного копчения до 3 часов работы или большой дымогенератор до 6-8 часов работы.

Коптильня профессиональная Royal Smoking

Копчение без ограничений. Для тех, кто требует максимум — для настоящих мастеров!
Укомплектована термометром!

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Разовая загрузка продукта мясо/рыба: 12/10 кг.
Толщина стенки 2 мм.
Вес: 20 кг.
Размеры габаритные: 560X410X550 мм.
Размеры коптильной камеры: 500Х350Х350 мм.
Количество уровней решеток: 3.
Объем коптильной камеры: 62 литра + объем крышки домиком 22 литра.

КОПЧЕНИЕ БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ. ДЛЯ ТЕХ, КТО ТРЕБУЕТ МАКСИМУМ — ДЛЯ НАСТОЯЩИХ МАСТЕРОВ!

Укомплектована термометром.

Коптите до 12 кг продуктов за один раз благодаря объему коптильной камеры 62 литра+объем крышки Домиком 22 литра!

Высокая крышка домиком увеличивает полезный объем коптильни — Вы можете дополнительно разместить 1-2 курицы на втором ярусе решеток.

Материал корпуса — пищевая нержавеющая сталь толщиной 2 мм. Надежность гарантирована. Коптильня прослужит Вам более 25 лет.

В комплекте 12 острых крюков из нержавейки для подвешивания мясных и рыбных балыков.

КЛАССИЧЕСКОЕ ПРОВЕСНОЕ КОПЧЕНИЕ. КАЧЕСТВО КОПЧЕНОСТЕЙ БЕЗ КОМПРОМИССОВ

В коптильне под крышкой расположены 3 горизонтальных направляющих с расположенными на них 12 крюками, на которых развешиваются продукты и коптятся в подвешенном состоянии. Исконный проверенный временем метод копчения!

КОПТИЛЬНЯ ОБОРУДОВАНА ТЕРМОМЕТРОМ ДЛЯ ПОЛНОГО КОНТРОЛЯ НАД ПРОЦЕССОМ КОПЧЕНИЯ.

Контроль температуры — важный момент для достижения идеального вкуса продуктов. Градусник позволяет точно контролировать температуру внутри коптильни и готовить первоклассные копчености.

КРЫШКА «ДОМИКОМ» — ЗАЩИТА ОТ КАПАЮЩЕГО КОНДЕНСАТА+ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ОБЪЕМ КОПТИЛЬНОЙ КАМЕРЫ.

Никаких капель конденсата. Капли стекают по скатам крышки в гидрозатвор, не пачкая продукты.