Коптильня из нержавейки 2 мм горячего и холодного копчения 520х320х420 мм с термометром + подарок

Коптильня из нержавейки 2 мм

Отличный подарком на день рождения или любой другой праздник может стать коптильня из нержавеющей стали для горячего и холодного копчения. Бытовая коптильня из нержавейки - это качественный и недорогой вариант для копчения. Нержавеющая сталь не подвержена коррозии, пищевую нержавейку легко мыть, она безопасна и экологична, также не имеет большого веса, что очень удобно в эксплуатации и при транспортировке.

При производстве данной модели используется высоколегированная нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 2 мм.

Комплекс для копчения может быть использован для горячей обработки продукта - нагрев с помощью плиты или открытого огня, а также для холодного копчения - обработка холодным дымом с помощью дымогенератора, который идет в комплекте. Дымогенератор в комплекте с компрессором и необходимыми аксессуарами для подключения обеспечивает подачу дыма на протяжении 3 часов, далее необходимо добавлять щепу.

Нержавеющая коптильня 2 мм предусматривает 2 уровня для копчения - продукт располагается на 2 съемных решетках. Если нужно коптить, например рыбу, провесным способом, то для подвешивания используют крючки (в комплекте с коптильней идут 3 крючка, дополнительно можно приобрести набор 5 шт или 10 шт).

В процессе копчения выделяется жир, который стекает на специальный поддон, который легко достать и помыть.

Дым во время приготовления выводится через специальный патрубок. Если копчение производится внутри помещения, то к патрубку присоединяется шланг и дым отводится на улицу (шланг необходимой длины приобретается отдельно).

Для измерения температуры внутри коптильной камеры предусмотрен точный биметаллический термометр.

Вместительность коптильни из нержавейки 2 мм горячего и холодного копчения составляет 10 кг. Может применяться, для обработки, как мяса, рыбы, так и овощей, фруктов.

Базовый комплект:

• 2-х ярусная решетка для горизонтального копчения;
• 3 крючка для для для вертикального копчения;
• поддон для сбора жира;
• инструкция по эксплуатации;
• профессиональный биметаллический термометр;
• дымогенератор до 3 часов дымления;
• компрессор и аксессуары для подключения.

Технические характеристики:

• Вместимость - до 10 кг.
• Габаритные размеры - 520х320х420 мм.
• Толщина металла - 2 мм.
• Вес - 15 кг.

При заказе коптильни ПОДАРОК:

• Щепа для копчения 3 кг;
• Зажигалка для дымогенератора 1 шт;
• Специи для маринования продуктов 1 шт;
• Брошюра с рецептами 1 шт.

Дополнительно можно купить крючки, шприц для маринования, нитритную соль, шпагат для обвязывания, шланг для отвода дыма, специи для курицы, рыбы, цифровой высокоточный термометр для измерения температуры в середине продукта, щепу, запасные нержавеющие решетки.