Коптильня горячего и холодного копчения "XK" 520х320х420 мм нержавеющая сталь 1.5 мм c термометром + подарок

Комплекс для холодного и горячего копчения из нержавеющей стали 1,5 мм

Отличным решением для домашнего быта станет покупка коптильни горячего и холодного копчения из нержавеющей стали. Модель коптильни с дымогенератором выполнена из нержавейки 1.5 мм. Есть аналогичная модель из нержавеющей стали 2 мм.

Коптильный комплекс можно использовать, как для нагрева на газовой или электрической плите для горячей обработки продуктов горячим способом, так и для обработки холодным дымом - для этого в комплекте предусмотрен дымогенератор с компрессором, а также все необходимые крепления.

Домашняя коптильня закрывается крышкой в виде домика, что позволяет реализовать провесное копчение - подвешивать продукты с помощью 3 крючков, которые идут в комплекте. Можно отдельно докупить дополнительное количество крючков.

Коптильня из нержавейки состоит из двух уровней - в комплекте идут две решетки для укладки продуктов.

Температура дыма измеряется точным биметаллическим термометром, который также идет в комплекте.

Коптить продукт можно, как на улице, так и в помещении. Чтобы отводить дым на улицу можно купить армированный шланг.

Если процесс копчения происходит в помещении, то дым от горения щепы не попадет в комнату, так как по периметру крышки-домиком предусмотрено пространство, которое заполняется водой и препятствует выходу дыма - гидрозатвор.

Жир, который образовывается в результате копчения, стекает на специальный поддон.

Недорогая компактная коптильня из нержавеющей стали горячего и холодного копчения станет настоящей находкой для любителя вкусных блюд.

Базовый комплект:

• 2-х ярусная решетка для горизонтального копчения;
• 3 крючка для для для вертикального копчения;
• поддон для сбора жира;
• инструкция по эксплуатации;
• профессиональный биметаллический термометр;
• дымогенератор до 3 часов дымления;
• компрессор и аксессуары для подключения.

Технические характеристики:

• Вместимость - до 10 кг.
• Габаритные размеры - 520х320х420 мм.
• Толщина металла - 1.5 мм.
• Вес - 13 кг.

При заказе коптильни ПОДАРОК:

• Щепа для копчения 3 кг;
• Зажигалка для дымогенератора 1 шт;
• Специи для маринования;
• Книга с рецептами.

Дополнительно можно купить крючки, шприц для маринования, нитритную соль, шпагат для обвязывания, шланг для отвода дыма, специи для курицы, рыбы, цифровой высокоточный термометр для измерения температуры в середине продукта, щепу, запасные нержавеющие решетки.