Комплект холодного копчення з функцією в'ялення Daddy Smoke 600х450х1200 мм з конденсатозбірником

Коптильня холодного копчення з вентилятором для в'ялення та просушування

Коптильня Daddy Smoke холодного копчення місткістю до 20 кг оснащена вентилятором, який попередньо дає змогу просушити продукт, підготувати до копчення. Можливо окремо використовувати функцію в'ялення для продуктів.

Зроблена коптильня холодного копчення зі сталі завтовшки 1,5 мм, решітки та прутки/гачки для підвішування продукту виконані з нержавіючої сталі.

Характеристики коптильні Daddy Smoke:

• Габаритні розміри шафи: висота 100 см, ширина 48 см, глибина 45 см. Вага комплекту 29 кг.
• Димогенератор 350х90 мм, товщина 3 мм з охолоджувачом 2,5 літра.
• Решітки з харчової нержавійки – 2 шт.
• Прутки для підвішування на гачки – 2 шт.
• Конструкція – збірно-розбірна.
• Конденсатосборник - є.
• Компресор 220V, 6W.
• Додатковою перевагою є те, що дим на виході буде більш холодною, ніж у димогенераторі з прямим димохідним патрубком без конденсатосборника.
• В комплекті вентилятор для реалізації функції в'ялення.

Комплектація: Димогенератор з конденсатозбірником і охолоджувачем 2,5 л; шафа коптильна; блок управління; кріплення димогенератора; силіконовий шланг; планки для підвішування - 2 шт; решітки з харчової нержавійки - 2 шт, інструкція до димогенератора, вентилятор.