Комплект для холодного копчения Daddy Smoke 300х380х800 мм с конденсатосборником

Коптильня холодного копчения с дымогенератором 

Для любителей вкусно покушать, побаловать родных и близких домашними копченостями не будет лишней в домашнем хозяйстве коптильня холодного копчения с конденсатосборником Daddy Smoke. Коптильный шкаф не займет много места на территории. Он выглядит аккуратно и презентабельно. Его размеры составляют всего В80хШ38хГ30 см при весе 23 кг.

Сделана коптильня из черной стали толщиной 1,5 мм, решетки сделаны из нержавеющей стали. 

В комплект входят дымогенератор с габаритами 350х90 мм и толщиной стенок 3 мм, конденсатосборник и компрессор, работающий от сети 220 V.

Конденсатосборник значительно уменьшает попадание тяжелых смол внутрь коптильни. Две решетки из пищевой нержавейки и прутки для подвешивания продуктов на крючки (крючки приобретаются дополнительно) позволяют подкоптить любое из выбранных блюд и наиболее удобным для повара образом.

Здесь однозначно получатся очень вкусными и сыр, и мясо, и колбаса, и рыба. При желании, можно приготовить копченые груши и чернослив. Главное условие – не забывать, что каждый продукт готовится определенное время и не стоит его вынимать как раньше, так и передерживать в шкафу.

Комплектация: Дымогенератор с конденсатосборником на 2,5 литра, решетки из пищевой нержавейки 2 шт, компрессор и силиконовые шланги, крепления.

Дополнительным преимуществом является то, что дым на выходе будет более холодным, чем в дымогенераторе с прямым дымоходным патрубком без конденсатосборника.